1塊南瓜,1碗麵粉,教你在家做香軟拉絲的南瓜排包,再也不用買了

2023-08-07     旺旺來     反饋
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4、將所有的劑子都按照上述的方法做完,烤盤中鋪上油紙,將所有的麵包胚整齊地擺進烤盤中,放入烤箱二次醒發至2倍大,醒發好以後在表面刷上一層牛奶,這款麵包表面刷的是牛奶,不是蛋液。烤箱提前預熱,上下火170度烤18-20分鐘即可。

ps:烤盤中一定要鋪油紙,防止粘黏,平時麵包表面刷蛋液是為了上色快,這款麵包顏色本來就是黃色,所以不需要刷蛋液,刷一層牛奶會使顏色看起來更亮,同時還增加了牛奶的香氣。

烤箱與烤箱不同,溫度會有差異,這裡的溫度和時間要根據各自烤箱的情況靈活調整。
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