蛋糕店的招牌蛋糕，在家做成本不超10元，香滑細膩，做法超簡單

蛋糕糊成型結束後，就是最後的烘烤了，烘烤時間和溫度影響蛋糕的品質。

如何判斷蛋糕的成熟：

①、觀察蛋糕色澤，烤好的蛋糕色澤均勻，頂部不塌陷不隆起。

②、用手指在蛋糕中央輕輕地觸摸，如果感覺硬實，呈現固體狀，手指壓下去的部分馬上能彈起來，說明蛋糕已經烤熟了。

③、用牙籤在蛋糕中央插入，拔出來沒有麵糊，則說明蛋糕已經烤熟了。