豆角最好吃的做法，不炒不燜松香脆嫩口感好，家人愛吃還不上火！

第五步，加上醋、生抽、蚝油和少許胡椒粉拌均勻，待將豆角蒸熟後，淋入料汁便可享用了。

小編總結：為了讓家人吃得更加健康，所以我搭配了點玉米面，如果不喜歡也可以不放，玉米面和豆角的搭配，可以說是粗糧細作，這樣烹飪的食物口感美味價值豐富，豆角本就是營養價值非常豐富的一種蔬菜，同時還能經受多樣的烹飪，每一種不同做法都能讓人充分感受其中的美味，這款蒸豆角是我認為最好吃的一種做法，我家隔三差五都會做，而且關鍵是家裡的大人小孩也愛吃，不用炒不用燜，好吃還不用擔心會上火。

烹飪小技巧：

1、豆角別切成太短了，稍微長一點的段口感更好，豆角先拌上蛋液再拌麵粉，一方面是為了更加輕鬆掛上麵粉，另一方面則是這樣做的豆角口感更加脆嫩爽口；

2、混合好的麵粉用篩網過濾一遍，會更加細膩，做的食物口感更加豐富，你可以將玉米面換成其他個人喜歡的粗糧面，搭配更加健康美味；

3、蒸豆角的時候，盡量將豆角都分散開，不要疊放在一起，否則豆角口感會受到影響，差不多中火蒸15分鐘的時間就可以了，可以適當蒸得過一點口感更加美味。