用開水或冷水煮雞蛋都是錯誤的！牢記這5點，剝水煮蛋

下面給大家說說煮雞蛋的具體做法吧。

1、準備幾個雞蛋，用清水洗凈，放入碗中，用清水浸泡10分鐘。鍋中加水，加一勺鹽，大火煮至鍋底冒泡，撈出雞蛋入鍋，蓋上鍋蓋煮熟。

2、轉小火煮8分鐘，取出雞蛋打碎，用冷水浸泡2分鐘，取出剝皮食用。雞蛋新鮮軟軟的，一點都不悶，蛋殼很容易剝。