手把手教你做沒有添加劑的小蛋糕,這一盤只用三個雞蛋就夠了!

2023-08-23     旺旺來     反饋
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1、準備好原料;每種食材提前稱重,雞蛋要常溫的;

2、雞蛋在小盆里打散,加上全部的白糖;

3、用電動打蛋器打成乳白色,拉起打蛋頭,蛋液緩慢滴落,花紋不會馬上消失。(打發全蛋的時候,可以把打蛋盆坐在一盆溫水裡,這樣打發的效果會好一些)

4、將麵粉過篩,分兩次放進打蛋盆里;
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