白饅頭吃膩了？教你9種饅頭新吃法，好吃的根本停不下來！

食材：

中筋麵粉600 老面200g 巧克力塊5塊 全脂奶粉45g 油15g 鹽適量 白砂糖30g 酵母6g 水300g

做法：

1.將巧克力塊加上白砂糖跟水煮融化,放涼備用

2.將所有材料放入盆中

3.攪拌成團

4.放至桌面搓揉光滑麵糰,蓋上保鮮膜,醒5~10分鐘

5.再將麵糰擀成長方形,抹上少許的水

6.捲成長條狀後,要繼續搓揉讓麵糰更結實

7.切長八等份

8.放入蒸籠做第二次發酵

9.水滾後,中火蒸15分鐘即可

六、高粱面雜糧饅頭