輕輕鬆鬆學做,這9款簡單美味的甜點西米露

8.南瓜西米露

材料：小西米100克，南瓜半個，鮮奶適量

做法：

1. 南瓜外皮洗凈，去頭尾，切塊。

2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯水，按下電源。

3. 電鍋跳起即可取出，稍涼後挖出果肉，搗成泥，放涼備用（或以炒菜鍋加鐵架用中大火蒸約12分鐘）。

4. 取另一鍋適量水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米，攪拌，煮約10分鐘，期間適時攪拌，至西米轉透明即可撈起。

5. 用冷水衝掉表面的粘液，最後再以冷開水沖，完成後放入碗中備用。

6. 取南瓜泥5-6大匙，加入鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻。7. 倒入杯中，加入適量的西米即可。