煮綠豆湯，別直接下鍋煮，記住「加1步4竅門」，湯色碧綠解暑最佳

寫到最後，還想囉嗦幾句，煮綠豆湯，別直接下鍋煮，記住「加1步4竅門」，湯色碧綠解暑最佳。

綠豆同黃豆一樣，以使用黃豆打豆漿舉例，直接將黃豆放入豆漿機直接打豆漿也是可以的，也非常的便捷，但黃豆的出漿率會明顯減少，商用豆漿機一般都會先浸泡黃豆，然後在進行豆漿製作，浸泡之後的黃豆，出漿率明顯提高的同時，豆漿的製作時間也明顯縮短。

借鑑黃豆的經驗，我們在家煮綠豆湯的時候，綠豆也是需要提前浸泡的，浸泡1-2個小時，瀝干水分後將浸泡後的綠豆放入冰箱冷凍室冷凍，凍硬之後，放入沸水中開始煮綠豆湯，可以極大程度的縮短煮綠豆湯的時間。

是不是感覺按照上文所介紹的方法來煮綠豆湯會比較麻煩，但大家要明白，什麼事情一旦我們擔心麻煩、擔心過長複雜了，最後我們想得到的那種美好滋味就遠離我們了。

我們儘量做到恰如合適、通過原創圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養，您要什麼樣的美食，在這裡希望我們能夠給您！