20道干鍋菜的做法，鮮美的不得了，看一遍就會菜葉都不剩！

用料

牛肉適量；土豆1個；胡蘿蔔半個；黃瓜，青椒適量；蒜苗適量；芹菜適量；青菜適量；香料：干辣椒，八角姜，蒜，；花椒，桂皮草果，香葉，；豆瓣醬適量

做法

牛肉切薄片，加少量鹽，生粉，蚝油，花椒粉，料酒，茶籽油腌制。姜切片，蒜瓣拍碎，土豆胡蘿蔔青椒切條，蒜苗黃瓜芹菜切段，青菜洗凈控干水分。鍋燒熱放油，放入土豆條胡蘿蔔條幹煸至焦黃色，撒少許鹽翻炒出鍋鍋熱放油，放入香料炒香放入腌制好的牛肉片翻炒至牛肉水分變干加入適量豆瓣醬，鹽，醬油翻炒加入蒜苗，黃瓜，青椒條，芹菜翻炒加入干煸好的土豆胡蘿蔔條翻炒加入青菜翻炒根據口味加入適量鹽，雞精，花椒粉快出鍋啦！關火，連鍋端上桌吧！美味！太下飯了！