菠菜的10種吃法，蒸、炒、涼拌、主食都有，變著花樣做頓頓光碟

菠菜的10種吃法，蒸、炒、涼拌、主食都有，變著花樣做頓頓光碟

蔬菜，是講究季節的。比如，菠菜。雖說一年四季都有，但要數春天的口感最為鮮嫩，營養價值也豐富。和大家分享10種菠菜的吃法，有主食，有小炒，有蒸菜，還有涼拌菜。​喜歡的親們不妨留下來，每次變著花樣做，相信家人一定會喜歡，更會光碟哦~

第一道：菠菜蘸水面

這樣做好的麵條筋道爽滑，根根分明，顏色翠綠誘人。與辣而不燥、鮮香開胃的蘸水結合在一起，越嚼越有味道。

具體製作方法

第一步：準備食材。麵粉300克、菠菜100克。

第二步：把菠菜清洗乾淨後切成段，放入料理機中，再少加一點水，攪打成汁。（如果菠菜汁不夠細膩，可以過次篩。）

第三步：把菠菜汁倒入麵粉中，揉成表面光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜，靜置40分鐘。

第四步：將麵糰取出揉勻，如圖。

第五步：用擀麵杖將麵糰擀開，擀成薄薄的大面片。