夏季5道好吃的甜點小吃，做法簡單，閨蜜吃後說可以原地出攤了！

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甜點小吃一：芒果布丁

材料：2個成熟芒果、400毫升牛奶、100克砂糖、3個雞蛋、1茶匙香草精、1湯匙明膠粉、適量鮮果作裝飾

步驟：

將芒果去皮去核，切成小塊備用。

在鍋中加熱牛奶，砂糖和香草精，攪拌至砂糖完全溶解。

在另一個碗中，打散雞蛋，將熱牛奶緩緩倒入雞蛋液中，同時不斷攪拌，以免雞蛋凝固。

將混合液倒回鍋中，繼續用中小火加熱，不斷攪拌，直到液體稍微變稠。

將明膠粉加入適量的水中攪拌均勻，加入到牛奶混合液中，繼續攪拌均勻。

關火，稍微冷卻一下，然後將芒果塊放入攪拌機中，攪打成泥狀。

將芒果泥加入到牛奶混合液中，攪拌均勻。

將布丁液倒入小杯子或容器中，冷卻後放入冰箱冷藏至凝固。

在凝固的布丁表面裝飾上鮮果，即可享用。