8道適合春天吃的減肥菜，排毒養顏又美容，內容詳細，操作簡單！

第一道【黑木耳炒萵筍】

食材以及調料：萵筍一個，黑木耳一小把，大紅椒一個，鹽，雞精，味精（不喜歡的就不用放）

----詳細的操作步驟-----

第一步，先把萵筍去皮，然後用斜刀切成菱形塊。再把菱形塊橫過來豎刀切成菱形片。

第二步，黑木耳泡好了之後，切掉硬一點的根，大個點的黑木耳改一刀，變的小塊一點。

第三步，把大紅椒，切幾片菱形片出來。（如果比較厚，可以在切好的菱形片中間橫著再劈一刀）

第四步，鍋中燒水，放鹽放油，然後先放入萵筍煮一下，在放入黑木耳煮好後。撈出來用涼水沖涼，再瀝干水備用！

第五步，鍋中倒油，小火把大紅椒炒熟，然後再放入萵筍和黑木耳，放鹽，雞精，味精。然後中火翻炒，準備點生粉勾一個薄薄得芡水。慢慢的淋入鍋中，然後出鍋前淋點色拉油。

草哥哥美食小貼士：勾芡的方式有很多種，我這裡選擇了好把握的一種，生粉少一點，水也少一點。用筷子在小碗里攪勻了再淋入鍋中。這樣子每一片萵筍上都包有薄薄得芡汁，出鍋前淋色拉油是為了，給菜品增加亮度。

第二道【涼拌黃瓜】