12款小暑消熱利濕養生湯，湯色清亮可口，夏天多暑多濕飲食要清淡

食材

黃鱔3條、蘑菇100克、百葉結100克、鹹肉1小塊、調和油少許、料酒2勺、鹽少許、白鬍椒粉少許、蔥花少許、薑片3片、蒜瓣2個、枸杞子10顆。

做法

1、黃鱔先殺好去掉內臟，再用熱水把外面的粘膜燙掉後洗凈。

2、先把黃鱔切成小段，再把鹹肉用溫水沖洗一下，也切成小片備用。

3、蘑菇用清水洗凈後切小粒，百葉結也用清水沖洗一下備用。

4、炒鍋中放入少許調和油加熱後，放入薑片、蒜片爆出香味 。

5、先把黃鱔段和鹹肉片放入鍋中，煸炒片刻後加入適量料酒。

6、接著把蘑菇粒也放入鍋中煸炒一下。

7、然後加入適量清水開始燉煮，等鍋中湯水煮沸，把擠干水分的百葉結放入湯中煮沸。

8、為了保溫，我把所有食材重新倒入小砂鍋中，再次煮10分鐘後，加點鹽調味。

9、上桌前，撒上少許蔥花、枸杞子和白鬍椒粉，拌勻即可。

甜玉米老鴨湯