10道美味下飯魚的做法，香脆美味營養豐富，貼秋膘吃魚更健康

食材

羅非魚一條、姜適量、蔥適量、小米辣適量、八角適量、澱粉適量、麵粉適量、鹽適量、醬油適量、耗油適量、料酒適量、糖適量、老抽適量。

做法

1、羅飛清理乾淨，加入鹽，料酒，醬油，姜，蔥抹勻腌制半個小時。

2、魚腌制好後，用澱粉，麵粉混合抹勻。

3、鍋里熱油，放入羅飛炸至金黃鏟起。

4、留底油爆香小米辣，姜，八角，加入適量水，加入鹽，醬油，耗油，老抽，糖。

5、放入羅飛大火燒開轉小火慢煮至湯汁濃稠。

6、加入蔥段再煮半分鐘即可。

辣炒魚塊