10道家常燒雞的做法，雞肉鮮嫩入味超下飯，招待客人很有面子

食材

光雞適量、香芋適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、花雕酒適量、蚝油適量。

做法

1、光雞洗凈後剁小塊，香芋去皮切塊，姜洗凈，拍扁再切碎。

2、燒鍋下油，將香芋略炸撈出瀝油備用。

3、留底油，爆香姜蒜，倒入雞塊翻炒。

4、雞塊變色後，調入花雕酒、蚝油煸炒去腥入味。

5、兌入適量的開水，倒入香芋燒10分鐘左右即可。

田螺燒雞