教你用Nestum煮出超香(魚、雞、蝦、豆腐)料理!做法簡單,好吃又好下飯!

2023-10-04     旺旺來     反饋
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教你用Nestum煮出超香(魚、雞、蝦、豆腐)料理!做法簡單,好吃又好下飯!

多種麥片料理的做法,家裡有小孩的一定要學起來!

麥片蝦

材料:

麥片成份:

¾ cup Nestum cereal 麥片 (original flavour)

½ tsp salt 鹽

1½ tsp sugar 糖

1½ tbsp milk powder 奶粉

蝦:

300 g medium size prawns (8 pieces)

1 tsp salt 鹽½

egg, beaten 半粒蛋

1½ tbsp plain flour 普通麵粉

調味料:

vegetable oil for deep-frying 植物油30 g

unsalted butter (2 tbsp) 無鹽牛油

1 bird's eye chilli, thinly sliced 小辣椒(適量)

6-10 sprigs curry leaves 咖喱葉

做法:

1. 剪開.蝦背,剔除泥腸,用水洗干淨,濾干水份用鹽醃制一會。

2. 然後沾上蛋液和麵粉,大火炸至金黃色,即可撈起來瀝干油 。

3. 熱鍋子,放適量牛油,燒熱,加入咖哩葉和小辣椒爆香,放入已混合好的麥片。

4. 炒香麥片,加入炸過的蝦,炒均勻就可以上碟了。

~

麥片雞
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