皮蛋豆腐的10種做法，豆腐清爽營養豐富，皮蛋口感濃郁肥厚

皮蛋豆腐的10種做法，豆腐清爽營養豐富，皮蛋口感濃郁肥厚

皮蛋豆腐

食材

內酯豆腐適量、榨菜適量、香蔥適量、涼拌醬油適量、味精適量、香油適量。

做法

1、撕掉包裝，把豆腐小心倒扣在盤子後，用剪子把四個角剪掉。

2、輕拍豆腐盒子的底部，豆腐基本上都會完整的扣出來，用刀切成塊。

3、切好塊的豆腐靜置片刻，倒去溢出的水，放入容器中。

4、皮蛋去皮，切小丁，切好的皮蛋放入豆腐中。

5、榨菜切丁，香蔥切末。

6、取一碗，放入切好的蔥末、榨菜丁，加入涼拌醬油。

7、加入味精，加入香油，調好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃時拌勻即可。

皮蛋拌豆腐