省時省力的11種肉餅蒸蛋做法，蒸出來的鮮美滋味，讓你的味蕾綻放

食材

肉糜適量、雞蛋適量、皮蛋一個、鹹蛋黃一個、鹽適量、生抽適量、糖適量、胡椒粉適量、食用油適量、雞精適量。

做法

1、肉糜加所有調料，調配成適口的餡。皮蛋剝皮備用。

2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻。

3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞。

4、把皮蛋切四瓣，按一個方向擺好，鹹蛋黃放中間。

5、澆上蛋液。

6、用保鮮膜包好，牙籤戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十分鐘。燜五分鐘即可。

鵪鶉蛋蒸肉餅