家常木耳炒肉的16種做法，肉滑嫩木耳脆爽，零廚藝都能學會

食材

大白菜半顆、豬肉適量、木耳適量、胡蘿蔔一點、蔥花適量、姜適量、鹽一勺半、黃豆醬油一勺、十三香三分之一勺、雞精一點、食用油適量。

做法

1、大白菜切片，豬肉切片，胡蘿蔔切片，蔥姜切碎。

2、鍋里加入適量油，油七成熱加入蔥姜爆鍋，蔥花不要全放進去，留一點，之後加入豬肉翻炒。

3、豬肉炒至5成熟加入一勺醬油，一點十三香繼續翻炒，這樣肉會比較鮮。

4、緊接著可以加入木耳，炒兩分鐘。

5、下面是主角大白菜下鍋了，白菜含水量比較多，炒的時候不用往鍋里放水。

6、白菜炒到六成熟加入一勺半的鹽，繼續炒三分鐘。

7、出鍋前加入胡蘿蔔雞精、最後撒上蔥花出鍋。

七、黃瓜木耳炒肉