一顆白菜，竟然有18種做法，農村大嬸花樣就是多，吃著超過癮！

用料

豬肉餡；小白菜；蔥花；雞蛋；花椒麵；澱粉；姜；清水；小蝦皮兒

做法

1、將肉餡加入切的細碎蔥花、薑末、花椒粉，順一個放向略攪

2、加入一個雞蛋，繼續順一個方向攪勻

3、加入鹽、干澱粉

4、攪打均勻

5、湯鍋加少量的油，用蔥花、薑片熗炒

6、出香味後，撒少許花椒粉，翻炒，倒入清水煮沸

7、盛一碗冷水，用來蘸勺子，每次舀肉餡前，都蘸一下冷水，很容易將肉餡甩入鍋中

8、用勺子前端，舀一點肉餡，甩入鍋中

9、全部肉餡都製成丸子後，蓋蓋煮幾分鐘

10、加適量鹽，轉大火，下入洗凈的小白菜

11、待幾分鐘後，白菜略熟，放入小蝦皮提鮮

12、繼續煮一分鐘後，關火即可

豬肉白菜包子