羅宋湯的17種做法，此湯開胃增進食慾，是一道老少皆宜的營養湯

食材

牛腩500克、胡蘿蔔2根、洋蔥1個、土豆2個、捲心菜1個、西紅柿2個、蕃茄醬適量、鹽適量。

做法

1、牛腩洗凈切小塊放鍋里飛水後瀝出備用。

2、土豆切滾刀塊用水沖一下瀝水備用。

3、胡蘿蔔切滾刀塊，捲心菜洗凈切小。

4、鍋里放油炒香姜蔥，放牛腩煸炒。

5、加入洋蔥再炒一會，盛出放大鍋里。

6、再放油煸炒胡蘿蔔，土豆，和捲心菜，每炒好一樣都放進大鍋里。

7、最後把兩個蕃茄熬成蕃茄醬加進大鍋里，加水淹沒所有食材，放蔥結大火燒開燉二十分鐘，轉小火燉1.5個小時左右，直到牛腩燉爛。

8、調入鹽和蕃茄醬，再煮十分鐘左右即可。

六、中式羅宋湯