傳統三杯雞的17種做法，米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯

食材

三黃雞半隻、玉米1個、食用油20ml、米酒80ml、醬油30ml、姜5g、蒜5瓣。

做法

1、三黃雞洗凈斬成小塊，玉米切小塊，姜切片，蒜剝去外皮。

2、鍋里倒入食用油，放入姜蒜爆香。

3、待姜蒜爆至微焦放入雞塊。

4、翻炒雞肉至變色，倒入醬油，炒至上色， 8淋入米酒。

5、加入玉米，大火燒開，小火燉20分鐘。

6、開大火翻炒收汁，加入九層塔拌炒均勻即可。

六、三杯雞