日本糕點銅鑼燒的14種做法，口感鬆軟香氣四溢，大人小孩都愛吃

日本糕點銅鑼燒的14種做法，口感鬆軟香氣四溢，大人小孩都愛吃

一、銅鑼燒

食材

雞蛋2個、麵粉120克、牛奶60ml、泡打粉1克、黃油10克、蜂蜜15ml、糖80克。

做法

1、在大碗中放入雞蛋和糖，攪拌均勻。

2、加入蜂蜜攪拌均勻。

3、篩入麵粉和泡打粉，攪拌成均勻麵糊。

4、黃油隔水加熱融化後，倒入麵糊中攪拌均勻。

5、將麵糊放入冰箱冷藏30分鐘，取出後倒入牛奶攪拌均勻。

6、將平底鍋用小火加熱。

7、當麵餅表層出現小氣泡並有部分開始破裂，輕輕翻面，當反面變金黃即可。

8、放涼後，在反面抹上紅豆沙，夾起即可。

二、紫薯銅鑼燒