日本糕點銅鑼燒的14種做法，口感鬆軟香氣四溢，大人小孩都愛吃

食材

雞蛋1個、低粉60克、泡打粉1克、黃油5克、牛奶25ml、細砂糖40克、蜂蜜1小匙。

做法

1、雞蛋加細砂糖手動攪勻，加1小匙蜂蜜攪勻。

2、加入過篩兩次的粉類（低粉、泡打粉）。

3、加入融化的黃油攪勻，裹上保鮮膜放入冰箱冷藏10分鐘。

4、分次加入牛奶調整麵糊稠度，直至滴落麵糊很快消失即可。

5、舀一勺麵糊放至預熱後的平底鍋小火加熱。

6、表面出現小孔時翻面，另一面煎至略上色即可。

7、取一塊麵餅中心放上適量豆沙餡，再取一塊麵餅進行覆蓋便可。

十、肉鬆海綿銅鑼燒