食材
吐司片4片、火腿腸片200克、雞蛋2個、番茄一個、沙拉醬60克。
做法
1、番茄洗凈後切成小丁。
2、取一隻乾淨的小碗打散雞蛋攪均勻,蛋液里加入番茄丁。
3、鍋里刷少量的油,冷鍋倒入番茄蛋液,小火煎到番茄蛋餅凝固。
4、蛋餅切成4塊備用,火腿腸片切成0.2cm厚度。
5、取一片吐司,在上面隨意的擠出沙拉醬,在吐司上放上一片番茄蛋餅。
6、番茄蛋餅上加上2片火腿腸片(如果火腿腸片比較大就放一塊)。
7、加蓋上一片吐司片,最後再加2片火腿腸片。
8、用鋒利的刀把吐司片斜對角切成2組,放入烤盤。
9、烤箱底層上火130度,下火160度烤箱10分鐘烤到土司片底部有一點脆就可以了。
10、三明治出爐後在火腿腸片上擠上適量的沙拉醬,圖案隨意。
八、烤豬肉三明治