食材
白吐司6片、豬肉片2塊、小紅椒1個、生菜葉4片、蘋果4片、醬油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、酒2g、蒜適量、姜適量、紅蔥頭適量、蜂蜜4g。
做法
1、豬肉片用廚房紙吸干水份,加入醬油、鹽、酒、蜂蜜和黑胡椒粉。
2、拌均勻後,放入冰箱腌一個小時。
3、將豬肉片放在錫紙上(啞光面),放上姜、蒜、紅蔥頭和紅椒絲。
4、用錫紙包好豬肉片,放在烤盤裡。
5、放入提前預熱好上火165度,下火180度的東菱K-40C烤箱(可以直接選擇烤箱的菜單13),倒數第二層,烘烤30分鐘。
6、蘋果切片,放入有鹽的冷開水中浸泡,這樣可防止蘋果變色。
7、吐司片放入到多士爐的吐司槽里。
8、拔動調色滑鍵選擇所需的燒色,按「烤麵包」按鍵,輕輕向下按推動調直到下端。時間到,麵包片自動彈起,烘烤結束,1檔大概烤1分鐘。
9、麵包片上放生菜葉(生菜葉提前洗乾淨,再用鹽水浸泡一下)。
10、放上烤豬肉,再放一塊麵包片,放上兩片蘋果,放上紅椒絲,放上生菜葉。
11、最後再用另一塊麵包片蓋上即可。
九、火腿三明治