16款醇香美味的芝士麵包做法，香軟可口，有著芝士的獨特香氣

食材

清水75克、雞蛋液10克、白砂糖20克、鹽1/4小勺、高粉140克、奶粉1小勺、乾酵母1小勺、黃油15克、培根4片、芝士片適量、沙拉醬適量、小蔥適量。

做法

1、麵糰原料中除黃油外放入麵包機揉面20分鐘，放入軟化的黃油，再揉20分鐘。

2、檢查麵糰，達到出膜的擴展階段，進行第一次發酵，麵糰發酵至2.5倍大。

3、將麵糰排氣，分成四等份，揉圓，這個配方的麵糰比較粘，我也沒有完全揉圓。

4、松馳15分鐘，取一份麵糰，擀開，放上一片培根。

5、從上至下捲起來，卷緊，收口處更要捏緊，將4個都做好，放在墊好烤紙的烤盤裡。

6、進行二次發酵，發至兩倍大後，刷上雞蛋液，放上一片芝士，再擠上沙拉醬。

7、入預熱好的烤箱烘焙，烤好的麵包就這樣吃已經很美味，還可以在上面撒點小蔥，味道更好哦。

十、蔥香肉鬆芝士麵包