10款美味湯品助你清熱健脾養胃！

家常肚絲湯

原料：

豬肚200克、豆腐皮100克、青蒜苗40克、香菜10克、雞蛋1個、調料高湯、植物油、陳醋、胡椒粉、鹽、水澱粉。

做法：

1.豬肚和豆腐皮洗凈，焯水後切成絲；青蒜苗、香菜洗凈，切段；雞蛋打散後攤成蛋皮，切成細絲。

2.沙鍋加油燒熱，爆炒青蒜苗絲後加入高湯，倒入肚絲、豆腐皮絲和蛋皮絲同煮10分鐘。

3.加入適量陳醋、胡椒粉和鹽調味，用水澱粉勾芡即可。

功效：

豬肚能健脾開胃，促進食慾，對於腹脹、消化不良者尤其適宜。

常喝此湯可以通過調理脾胃達到補中益氣的效果。

這款湯也很適合作為家庭保健湯水，特別適合胃腸道不適的人群。

中老年人可常用！