17款不用烤箱做的糕點，沒有烤箱一樣可以做出美味的糕點

食材

雞蛋3個、蛋糕粉70g、白糖4勺、酸奶200g、蔓越莓1勺、葡萄乾1小袋、火龍果50g。

做法

1、用分蛋器把三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，分別裝在兩個盆里。

2、蛋黃里放入白糖，用勺子攪拌均勻。

3、把酸奶倒入蛋黃中，攪拌均勻。

4、篩入低筋蛋糕粉，攪拌成糊狀，可以緩慢滴下即可。

5、用打蛋器煎好蛋清打發。喜歡甜的可以分三次將白糖倒入打發。

6、最後打發成可以緩慢下滴就可以了。

7、分三次把打發好的蛋清加入剛才調製好的蛋黃麵粉糊里。

8、我把葡萄乾倒入，這樣讓葡萄乾散布在蛋糕中。

9、我留了一點兒蛋清糊和麵糊，加入火龍果。

10、用攪拌器把蛋清糊、蛋黃糊和火龍果攪拌均勻，做為蛋糕的第一層。其實是為了好看好吃。

11、黃的蛋糊倒入塗抹了橄欖油的電飯鍋里，端著鍋噔幾下，散一下氣泡和，再倒入後面調製的火龍果糊，平鋪在黃麵糊上。

12、放入蔓越莓干，擺成自己喜歡的樣式，喜歡的話可以多放點兒。

13、放入電飯鍋用煮飯或者蒸煮的模式進行，一般半小時以上即可蒸熟。

14、漂亮吧？吃上去軟軟的，甜甜的，嚼一嚼還能吃到葡萄乾，真不錯哦！

十四、菠菜汁蒸蛋糕