7道家常菜讓你吃得開心, 家常必備!

成分

250g 100g letinous香菇100g海蘑菇豬肚紅辣椒50g 50g 20g 10g蒜苗香菜生薑胡蘿卜10g 50g 5ml醬油蔬菜辣椒澱粉10g糖鹽3g 3g油1000ml

步

1，香菇切絲，中厚（約2mm見方）。

2、香菜、胡蘿卜、青、紅椒均切絲，約4cm長，薑絲，蒜切成蒜。

3、豬肉肚用高壓鍋加熱，蒸後改用小火。5分鐘冷卻，切割和雞腿菇粗細牛肚。

4、letinous香菇海絲、豬肚用鹽，用開水煮2分鐘，撈起瀝干。

5、煎鍋中火加熱油，加入炒牛肚對雞腿菇絲，金黃色的皮膚，取出瀝干油。

6、另取凈炒鍋放入少許油加熱，放入姜、蒜、香菜、胡蘿卜、綠絲、紅辣椒絲炒香，然後letinous香菇海絲、肚絲、鹽、糖、雞放入鍋中炒邊翻炒，加少許水（如果他們站在高高的湯，加入高湯擁有更好的）。

7、最後放入醬油或香菇絲，將鮑魚汁拌勻，澱粉攪拌均勻。

紅燒帶魚