7種人氣營養湯，學會做給孩子吃，長個又健腦，一周不重樣!

文/修味

小學已經放暑假了，初中過幾天考完試也要放暑假啦。孩子天天在家，要給孩子做點好吃的。不管是高湯還是營養粥，都非常養人。湯鮮味道美，煲一鍋全家人都可以喝。這七種湯是我平時愛做的，有補鈣，健腦，補血等功效。孩子喝大骨湯，豬骨靚湯可以長個健腦，身體好。鯽魚湯女人喝了補血補氣，冬瓜丸子和番茄丸子、疙瘩湯都非常適合全家人，一起來了解一下吧。

【大骨湯】 主要食材：大棒骨、豬大排

棒骨和豬大排焯水一分鐘，去除多餘的雜質。（水裡放幾粒花椒）

所需大料：香葉、桂皮、花椒、陳皮、大料、白芷、蔥節、薑片。（大料無需太多，每樣只需1-3個）

焯水後的棒骨放入砂鍋內，同時加入薑片，蔥節，大料，三勺料酒。

小火慢燉一個小時，放白蘿蔔，再慢燉40分鐘即可。

喝骨頭湯一定要在碗底調味：香醋，生抽，鹽，蔥花。建議用小蔥花，這樣的骨頭湯才會有靈魂，哈哈。