暖心早餐餛飩的17種做法，皮薄餡多有營養，美味又快捷

食材

新鮮基圍蝦500g、薺菜適量、蝦皮一小把、餛飩皮適量、蚝油適量、草果粉適量、味極鮮適量、鹽適量、玉米油適量。

做法

1、基圍蝦去蝦線，剝殼，清洗乾淨，薺菜清洗乾淨。

2、薺菜用開水燙一下，撈出，過涼水，擠干水分備用。

3、處理好的蝦仁剁碎，薺菜切碎。

4、薺菜加蝦仁，放一點耗油，適量味極鮮，一點點草果粉和鹽，加一點玉米油，攪拌均勻成餛飩餡。

5、按自己喜歡的包法包好餛飩。

6、燒一鍋水，水開後下餛飩，用鍋鏟輕輕鏟一下底部。

7、水開後加一碗冷水，水開後再加冷水，一共加三次就好了。

8、撈出餛飩，加一點餛飩湯，撒一點蝦皮就是一碗鮮美餛飩。

七、鮮肉大餛飩