6道水煮蛋的做法，一天吃一種，一周不重樣！

2.將茶葉、八角、桂皮和香葉放入調味料鋼球中；

3.將選用洗乾淨的綠葉貼在蛋殼表面；

4.用打濕的紗布將貼有綠葉的雞蛋包裹住；

5.再用紗線將紗布捆好，固定不能移動；

6.鍋中放入冷水，擺放好雞蛋，再將調味料鋼球放入，加入適量的鹽、醬油和糖；

7.開火，煮開後再轉為小火八分鐘；

8.關火後繼續在茶葉水裡面泡上一個晚上；

9.再取出，剪開紗布即可。

小竅門：

如果選用粉殼蛋，花紋會更明顯；因為我是為郊遊而準備，所以不去殼更衛生；如果在家食用，可以將雞蛋煮熟再去殼，這樣做出來花紋效果更好；

提前選好各種花紋的菜葉和樹葉，並清洗乾淨；注意如果放在去殼的雞蛋上，一定要選用能食用的菜葉；

綠葉上一定要用水打濕，這樣綠葉能更服帖在蛋殼上；包裹雞蛋的紗布也要用水打濕，更方便包裹雞蛋；再用紗線捆好，注意捆緊不能讓雞蛋移動；

雞蛋冷水下鍋，同時放入準備好的五香調料和茶葉，再加入適量的鹽、醬油和糖，注意鹽要比平時多一些；煮開後八分鐘關火，不要急於拿出來，讓它泡上幾個小時或者一晚上更好。

【鹵鐵蛋】