6道水煮蛋的做法，一天吃一種，一周不重樣！

主料：

雞蛋(適量)

調料：

老抽(適量)、生抽(適量)、五香粉(適量)、蔥姜(適量)、冰糖(適量)、桂皮(適量)、紅茶(適量)、八角(適量)、食鹽(適量)

製作步驟：

準備好原料，雞蛋、老抽、生抽、五香粉、蔥姜、冰糖、桂皮、紅茶、八角、食鹽

雞蛋煮熟剝皮備用。

煮鍋放入清水，加入所有調料混合均勻成。

紅茶粉用料包包好。

包好的紅茶也放入滷水鍋中。

大火燒沸。

剝好的雞蛋放入滷水鍋中，小火煮15分鐘。

小火煮15分鐘後，撈出雞蛋，放入通風處風乾。

表皮風乾的雞蛋在一次放入滷水鍋中煮15分鐘。

煮15分鐘後，撈出再次風乾，如此重複8-10次、直至蛋變得緊實。

做好的鹵鐵蛋看著黑乎乎的，也小了很多，吃起來很Q、很彈牙，非常有嚼頭，吃到嘴裡越嚼越香，越嚼越有回味。

【可樂滷蛋】