17道蒸蒸日上年味大菜，口感清淡，健康美味的春節家宴菜

食材

糯米適量、雞蛋一個、糖適量、橙皮少許、大油適量、大棗適量、葡萄乾適量、蔓越莓適量、杏仁適量、花生適量、黑葡萄乾適量。

做法

1、糯米洗乾淨，浸泡一個小時。放入少許橙皮！

2、糯米飯煮熟，加入適量糖和大油（豬油）攪拌均勻！

3、盤裡抹適量大油，盤裡糯米飯均勻的攤好！

4、大棗用刀一切為二！擺入盤子邊緣！

5、用勺子在中間位置，挖一個圓圈，能容下一個雞蛋就可以了！蔓越莓分四等份，擺入上面！

6、綠葡萄乾分四等份，擺好！

7、花生和杏仁，用擀麵杖擀壓碎！

8、繼續擺盤，黑葡萄乾擺入中間，花生杏仁碎用勺子，均勻的攤好！

9、中間空隙，打入雞蛋一個，上鍋大火蒸10-15分鐘！

九、粉蒸排骨