家裡來客，就做這10道菜 非常有排面，上桌就掃光，全家誇你廚藝棒

1、準備‬食材：蒜苔‬、臘腸‬、白砂糖‬、蒜瓣‬、生抽‬、陳醋‬、食鹽‬、雞精‬、食用油‬

2、蒜苔‬炒‬臘腸‬的‬做法：

（1）蒜苔洗凈切段，臘腸切片，蒜瓣切末。

（2）鍋中倒入適量的清水，待水開後，放入蒜苔，焯水三分鐘，撈出來，瀝干水分。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱後，放入臘腸，煎至出油脂，兩面金黃色，盛入盤中。

（4）鍋底留油，放入蒜瓣，大火煸炒出香味，再放入蒜苔，開中火，翻炒至斷生。

（5）配料‬：再放入臘腸，加入適量的白砂糖、食鹽、雞精、陳醋，調一下食材味道。

（6）再加入適量的清水，開大火，翻炒均勻，至食材熟透入味，大火收汁，關火出鍋，盛入盤中，這道家常菜就可以開吃了。

（7）蒜苔炒臘腸，不僅色香味俱全，而且好吃開胃又下飯，做法也簡單，幾分鐘就能搞定，上桌就光碟，大人小孩都喜歡吃！

八‬、青椒肉絲‬