招待朋友，學會這8道菜，招待客人相當有牌面，大人小孩都喜歡吃

1、準備‬食材：蝦‬‬、白芝麻‬、蕃茄醬‬、生抽‬、蚝油‬、‬蜂蜜‬、可樂‬、料酒‬、食鹽‬、料酒

2、紅燒‬蝦仁的‬做法：

（1）基圍蝦去頭去殼，挑去蝦線洗凈，生薑去皮切片，小蔥剝皮切段備用。

（2）腌制‬蝦仁‬：蝦仁放入碗中，加入適量的料酒、生薑、蔥段、食鹽戴上一次性手套抓拌均勻，腌制20分鐘左右入味備用。

（3）調味汁‬：碗中‬加入‬適量的生抽‬、老抽‬、蚝油‬、蕃茄醬‬、蜂蜜‬、白芝麻‬、可樂用筷子‬‬充分‬攪拌均勻備用‬。

（4）鍋中倒入適量的清水煮沸，下入腌制好的蝦仁，焯水片刻撈出瀝干水分備用。

（5）鍋中倒入適量的油，油熱後倒入調味汁，小火煮至湯汁濃稠冒泡。

（6）再下入蝦仁，蓋上鍋蓋，大火燜燉至湯汁濃稠，蝦仁入味熟透。

（7）關火出鍋盛入盤中，再撒上適量的白芝麻點綴即可，做法簡單，開胃又下飯，大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！

五‬、可樂土豆‬