學會這幾種果醬的做法，你再也不用到超市去買了

主料：

細砂糖80克、草莓500克、檸檬半個

做法：

1. 採用新鮮踩摘的草莓

2. 草莓去蒂，然後把草莓用鹽水浸泡半個小時，之後用流動的水在沖洗一次，瀝干水分

3. 把草莓切塊！加入白沙糖，拌勻！ps:糖的量看個人的口味來調整！

4. 用手輕捏下草莓，這樣可以讓糖和果肉更加融合，口感更好！蓋上保鮮膜，放至一個小時以上！ps：你放置的時間越久草莓的果汁會析出越多！

5. 我使用的是不沾鍋！鍋要無水無油，乾淨！

6. 我只把草莓靜置了一個小時左右！把靜置好的草莓和汁全部倒入鍋內！

7. 一直用小火慢慢的熬，不時翻拌，已防沾鍋！

8. 當果肉慢慢變軟，湯汁變得較稠時！說明果膠在熬出來了，這時把檸檬汁擠入鍋內！繼續小火慢慢熬制，當醬變得十分粘稠時，趁熱裝入玻璃罐內

9. 準備好帶蓋的玻璃瓶，一定要用開水給它們充分消毒，瀝干水分！把熬制好的草莓醬放入玻璃瓶內，密封，倒扣至果醬完全涼透放入冰箱冷藏保存！

10. 熬制好的草莓醬就好了，再也不用去超市買有添加的草莓醬！自製的草莓醬美味又簡單！

小貼士：

1.草莓醬加入檸檬起到防腐的作用。

2.如果想讓草莓醬保質的時間長，糖就要放多些。如果你沒有打算保存時間長，那麼放的糖可以減少！

3、酸甜芒果果醬