教你福建九層糕的做法，香甜Q彈，比外面買的還好吃

小時候非常喜歡吃媽媽做的九層糕，過年過節時會做一大盆，我們每次都能吃好幾塊。傳統九層糕做法是把大米提前浸泡一個晚上，第二天用石磨磨成米漿，然後加入適量的白糖攪拌均勻，再倒入容器里上鍋一層一層的蒸，蒸到九層為止。吃的時候可以一層一層地掰開吃，既好吃又好玩。