春天一碗湯，不勞醫生幫，推薦6款湯，健脾養胃，大人小孩都愛喝

1、準備‬食材：番茄‬、小蔥‬、基圍蝦、海鮮菇‬、香菇‬、食鹽‬、生薑‬、料酒、白鬍椒粉‬

2、茄汁‬菌菇‬蝦仁‬湯‬的做法：

（1）西紅柿洗凈切塊，小蔥剝皮切圈，基圍蝦去頭去殼，挑出蝦線洗凈，香菇洗凈切片，海鮮菇洗凈，生薑去皮切片備用。

（2）腌制‬蝦仁‬：蝦仁放入碗中‬，加入‬適量的料酒‬、生薑‬、蔥段‬，戴上‬一次性手套，抓拌均勻‬，腌制‬20分鐘‬左右，去除‬蝦‬腥‬味‬道‬。

（3）鍋中倒入適量的清水，待水開後，放入香菇和海鮮菇，加入適量的食鹽，焯水三分鐘左右，撈出來，瀝干水分，盛入盤中。

（4）鍋中倒入適量的油，待油溫七八成熱時，放入番外，小火煸炒出茄汁，再放入蝦仁翻炒至變色，倒入適量的開水漫過食材。

（5）再放入菌菇和海鮮菇，加入適量的食鹽和胡椒粉，調一下味，蓋上鍋蓋，大火燉煮開，轉小火，繼續燉煮片刻，至食材熟透。

（6）大火收汁，關火出鍋，盛入大碗中，再淋入一勺香油，撒上適量的蔥花，點綴一下，就可以了，做法簡單，開胃解饞又下飯，湯鮮完美，簡單易做，家人都愛喝！

以上六道家庭湯，就是小編今天所分享的內容，每道湯的做法都非常簡單，感興趣的朋友，可以按照步驟，提前學會了，到時候給家人安排上，全家人誇你是大廚廚藝好！