1、準備食材:秋葵、裡脊肉、食鹽、蒜瓣、小米辣、生抽、雞精、白砂糖、蚝油
2、秋葵炒肉的做法:
(1)秋葵洗凈切塊,裡脊肉洗凈切片,蒜瓣剝皮切末,小米辣切圈備用。
(2)焯水:鍋中倒入適量的清水煮沸,下入切好的秋葵,加入少許食鹽,焯水片刻,撈出來,瀝干水分,盛入盤中備用。
(3)鍋中倒入適量的油,油熱後爆香蒜末,下入肉片翻炒至變色。
(4)配料:再加入適量的生抽、雞精、蚝油、白砂糖調味,大火翻炒均勻。
(5)關火出鍋盛入盤中即可,色香味俱全,好吃又下飯,孩子喜歡吃!
八、木須雞蛋