退休大廚：不管燉什麼肉，只要鍋里多加這「3味」料，肉越燉越香

導語：退休大廚：不管燉什麼肉，只要鍋里多加這「3味」料，肉越燉越香，特實用！

天氣轉涼後，食慾開始大增，隔三差五吃一次肉可以增加營養，同時也能讓身體強壯少生病，尤其是到了冬天，我們北方地區氣溫特別低，一不小心就會感冒，因此這期間正增強免疫力的最佳時期。上周末回老家，婆婆就給我們燉了一大鍋紅燒肉，軟爛好吃又入味，孩子們直夸奶奶做的肉香，媽媽永遠做不出這種味道。我嘗了嘗，確實比我做的好吃多了，味道鮮美而且一點都不油膩！

經過一番詢問後，問題竟然出在了這里，每次燉五花肉時，我只放一些醬油上色，卻很少放大料調味，因此燉出來的五花肉不僅腥味很重，而且一點也不軟爛，味道也不鮮美。婆婆燉五花肉這手藝還是和退休後的大廚表叔學的，難怪飯店燉的肉比自己做的要好吃幾倍。下面小編就和大家分享燉五花肉的正確做法，不管燉什麼肉多加這3種調味品，保證你燉出來的肉越燉越香，不柴不腥又入味，一起來看看是怎麼做的吧！

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