夏天是孩子長高季,推薦10道菜,既長身體又補鈣,家長千萬別錯過
大家好,俗話說夏季正是孩子長高的黃金期,小編推薦給家長們十道家常菜,既能長身體又補鈣,重點是孩子還愛吃,做法簡單營養美味,大家學會了在家試著給孩子做一下吧!
一、糖醋排骨
1、準備食材:排骨、乾麵粉、小蔥、生薑、料酒、冰糖、蒜瓣、八角、桂皮、生抽、香醋、老抽、白砂糖、食鹽、白芝麻
2、糖醋排骨的做法:
(1)排骨洗凈切段浸泡片刻,生薑去皮切片,小蔥切蔥花,蒜瓣剝皮備用。
(2)排骨放入碗中,加入適量的麵粉抓拌均勻,再清洗乾淨瀝干水分備用。
(3)排骨冷水下入鍋中,加入適量的小蔥、生薑、料酒焯水片刻撈出瀝干水分。
(4)鍋中熱油下入冰糖翻炒至融化,倒入排骨翻炒上糖色。
(5)倒入適量的清水漫過排骨,加入適量的生薑、蒜瓣、八角、桂皮。
(6)再倒入適量的生抽、陳醋、老抽、白砂糖、食鹽蓋上鍋蓋大火燉開。
(7)轉小火煮30分鐘,大火收汁關火出鍋裝盤,撒上少許白芝麻點綴即可,做法簡單營養美味,好吃又下飯,孩子喜歡吃!
二、糖醋荷包蛋