這七種食物炸一炸實在太好吃，一到周末，即便是夏天我也要炸來吃

食材準備：大蝦，蔥段，薑絲，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，鹽，澱粉，雞蛋等。

步驟一：大蝦去頭去尾，去掉蝦線，去掉蝦殼，盛入碗中，加入蔥段、薑絲、一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、適量的胡椒粉、少許鹽，抓拌均勻腌制半個小時。

步驟二：碗中加適量的澱粉、雞蛋、胡椒粉，攪拌成均勻的糊糊，備用。

步驟三：鍋中燒油，蝦仁裹上面糊，一個一個下鍋炸，炸至微黃撈出。油溫升高，再次復炸，表皮金黃，撈出撒點椒鹽、辣椒粉即可。不喜歡吃辣的不加辣椒。

第三種：炸雞翅