暑假多給孩子安排這些營養湯,食材豐富,湯鮮味美,超適合夏天喝
暑假期間,多給孩子安排這幾道營養豐富的湯水,食材豐富,營養滿滿,湯鮮味美,超級適合夏天喝。
第一道:蓮藕玉米排骨湯
食材準備:排骨,蓮藕,胡蘿蔔,玉米,姜,小蔥,料酒,鹽等。
步驟一:蓮藕洗凈之後削皮,切成厚片。胡蘿蔔洗凈之後切成滾刀塊。玉米半根切成小段。姜切薑片,小蔥切段,備用。
步驟二:排骨放入水中,加一勺麵粉,攪拌均勻,把排骨放進麵粉水裡,揉搓出裡面的血水,撈出再用清水沖洗乾淨。
步驟三:排骨冷水下鍋,加蔥段、薑片、料酒,煮開後撇除浮沫,再煮三分鐘,撈出,溫水沖洗乾淨表面的浮沫,備用。
步驟四:排骨放入燉鍋里,加入適量的開水,再加入蓮藕、玉米,燉煮四十分鐘,再加入胡蘿蔔繼續燉煮二十分鐘,出鍋只要加點鹽,撒點蔥花即可。
味道鮮美,排骨裡面都融入了玉米和蓮藕的淡淡的甜味,湯也是帶著絲絲甜味,夏天來一碗,真舒服!
第二道:苦瓜肉片湯