雞肉不要再燉湯或紅燒了，試試這五種吃法，超下飯，快做給家人吃

食材準備：半隻雞，大蒜，洋蔥，姜，香菇，蚝油，生抽，胡椒粉，澱粉，花生油，啤酒等。

步驟一：大蒜切蒜末、蒜片，洋蔥切絲，姜切薑末、薑片，鮮香菇洗凈之後去掉根部，再切成片，備用。

步驟二：處理乾淨的雞子剁成雞塊，盛入碗中，加入蒜末、薑末、一勺蚝油、一勺生抽、一勺胡椒粉、一勺澱粉、一勺花生油，抓拌均勻，腌制半個小時。

步驟三：砂鍋中燒油，放入姜蒜片、洋蔥絲炒香，再把香菇片鋪在鍋底，把腌制好的雞塊鋪在香菇上，再加入一包剁椒醬，適量的啤酒，蓋蓋燉煮十分鐘即可。香辣好吃，十分下飯。

第四種：家庭版口水雞