6【雞腿白菜燉粉條 】
食材:雞腿1個,肥瘦豬肉30克,大白菜280克,土豆粉條1小把,姜1塊,大蔥1段,大蒜3瓣,味極鮮醬油2勺,鹽適量,植物油適量
做法:
1 大白菜切片,洗凈控水;豬肉切片;雞腿剁成塊;姜塊拍扁;大蔥切小段;大蒜切末
2 油溫4成熱,下肉片煸出油,放入蔥姜爆香,加醬油調色後放入雞塊翻炒
3 鍋內加水沒過食材,放入粉條,開鍋後改中小火,燉15分鐘, 放入白菜炒勻
4 湯汁減少,白菜熟透,加鹽和蒜末調味,翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士:
1 白菜喜油,單用雞腿燉不香,放點肥瘦肉菜香味道濃,更有食慾
2 我用的土豆粉條,比較耐燉,如果用紅薯粉條就要掌握一下時間,基本上粉條燉10分鐘就差不多了