排骨這十種做法,從來沒有吃膩過,簡單又下飯
說到排骨,它是小編的最愛,幾乎每隔一段時間就要做一次。我們都知道排骨是人們生活中的常見美食。排骨的做法有很多,比如可以蒸、炸、燉、紅燒等,滿足了不同人的口味需求。
小編總結出了幾種不僅美味而且又下飯的做法。
一定要學會哦!
1、香酥排骨
用料:
1、豬排骨一斤。
2、蔥三棵。
3、老薑一塊。
4、醬油一大匙。。
5、五香粉咖啡匙。
6、熟芝麻一大匙。
7、香油一小匙。
8、鹽、味精適量。
9、湯或水一湯匙。
做法:
1、排骨斬段,過飛水撈出;蔥切段;姜切片。
2、將排骨放沸水鍋中煮約二十分鐘,撈出後裝碗里,放入醬油、薑片、鹽,拌勻碼味約三十分鐘。
3、鍋中放油燒至七成熱,下排骨炸至表面微黃色後撈出。鍋中留約一兩油,放入排骨、湯或水、五香粉、味精,用中火燒至湯汁將干時,放芝麻、香油鏟勻即可起鍋裝盤上桌。
2、草莓醬排骨