北方人對於吃麵食應該是最有發言權的了吧,我喜歡吃蔥油餅,尤其是鹹味的餅,自己做的蔥油餅有燙麵的,發麵的,可是吃來吃去,還是最經典的才是最好吃的。這蔥油餅吃起來雖然好吃,可是要做到這層層分明的狀態可是有訣竅的。
記得小的時候,這蔥油餅可是我們校門口最受歡迎的美食了,我們上學在小鎮上面,能吃的也少,圍著校門口開的也基本上都是小吃店,超市,奶茶店。有時候一放學,看到馬路對面賣蔥油餅的大媽過來,一定要買上一張拿回去吃的,五米開外就能聞到的香氣。喜歡吃的東西好像一輩子都能喜歡,現在自己也學會了蔥油餅的做法,不妨大家跟我一起看下去,這蔥油餅掉渣又多層的秘密到底是什麼?只要跟我一起做,一定就能做出好吃的蔥油餅。