新年將至,推薦6道易學擺盤好看的吉祥菜,學會過年給家人露一手
新年的腳步越來越近了,一年中最重要的就是除夕夜了,家家戶戶都要準備幾道吉祥菜,寓意好,喜迎新春過大年。
今天月月就和大家分享6道吉祥菜,顏色靚麗,營養美味,大人小孩都喜歡,關鍵做法也簡單,喜歡的朋友們趕緊收藏好,除夕夜給家人露一手吧。
一、南瓜蒸排骨(團團圓圓)
食材準備:南瓜、排骨、豆豉、大蒜、食鹽、白糖、生抽、蚝油、澱粉
製作過程:
1.取一頭大蒜切成末,潑入熱油,激發出大蒜的香味,再放入食鹽、白糖、生抽、蚝油、豆豉攪拌均勻,倒入洗凈的排骨中,再加入適量澱粉用手充分的抓拌均勻。
2.南瓜去皮切成大塊,放入盤子上擺上一圈造型。
3.腌好的排骨放在南瓜中間,把盤子放入蒸屜上水開後蒸40分鐘,出鍋撒入小蔥花。南瓜蒸排骨寓意團團圓圓,甜甜蜜蜜,南瓜軟糯香甜,排骨鮮香嫩滑,好看還好吃。
二、白灼秋葵(富貴花開)